Over mij
Sylvana Postma
“Zo kreeg ik de drang
om mensen echt goed te helpen”
De eerste dag van mijn oriëntatiestage in de horeca zal me altijd bijblijven. Zonder enige ervaring in de branche, stapte ik vol goede moed op de fiets richting het restaurant. Nadat ik een shirt had gekregen met de naam van het restaurant erop, begon de rondleiding. In vogelvlucht gingen we door het restaurant heen. Er kwam veel nieuwe informatie op me af, maar ik deed mijn best om alles zo goed mogelijk te onthouden. Eindstation van de rondleiding was de bar. Ik kon direct beginnen met het poleren van het bestek. Tot zover ging alles goed!
Over mij
Sylvana Postma
“Zo kreeg ik de drang om mensen echt goed te helpen”
De eerste dag van mijn oriëntatiestage in de horeca zal me altijd bijblijven. Zonder enige ervaring in de branche, stapte ik vol goede moed op de fiets richting het restaurant. Nadat ik een shirt had gekregen met de naam van het restaurant erop, begon de rondleiding. In vogelvlucht gingen we door het restaurant heen. Er kwam veel nieuwe informatie op me af, maar ik deed mijn best om alles zo goed mogelijk te onthouden. Eindstation van de rondleiding was de bar. Ik kon direct beginnen met het poleren van het bestek. Tot zover ging alles goed!
Na zo’n 20 minuten kwam er een klant binnen die bij mij zijn bestelling doorgaf. Ik liet weten dat het er aan kwam en zocht mijn leidinggevende. Toen ik in de keuken kwam en de nieuwe kok, die ook net een week aan het werk was, vroeg waar mijn leidinggevende was, kreeg ik als antwoord: ”Die is volgens mij net vertrokken”. Op dat moment besefte ik dat ik er echt helemaal alleen voor stond.
Ik weet nog precies hoe ik mij op dat moment voelde. Aan mijn lot overgelaten, onzeker en zonder ervaring stond ik daar in een restaurant. Het liefst draaide ik de deur op slot, zodat er niemand meer binnen kon komen. De leidinggevende had mij natuurlijk moeten helpen, zodat ik de klanten wél goed had kunnen bedienen. Maar hij koos ervoor om mij alleen achter te laten zonder de informatie die ik nodig had.
Na zo’n 20 minuten kwam er een klant binnen die bij mij zijn bestelling doorgaf. Ik liet weten dat het er aan kwam en zocht mijn leidinggevende. Toen ik in de keuken kwam en de nieuwe kok, die ook net een week aan het werk was, vroeg waar mijn leidinggevende was, kreeg ik als antwoord: ”Die is volgens mij net vertrokken”. Op dat moment besefte ik dat ik er echt helemaal alleen voor stond.
Ik weet nog precies hoe ik mij op dat moment voelde. Aan mijn lot overgelaten, onzeker en zonder ervaring stond ik daar in een restaurant. Het liefst draaide ik de deur op slot, zodat er niemand meer binnen kon komen. De leidinggevende had mij natuurlijk moeten helpen, zodat ik de klanten wél goed had kunnen bedienen. Maar hij koos ervoor om mij alleen achter te laten zonder de informatie die ik nodig had.
Mijn visie
Als je gedreven bent om een nieuwe uitdaging echt aan te gaan, dan gaat jou dat ook lukken, daar ben ik van overtuigd. Maar voordat je bepaalde doelen kunt realiseren, heb je af en toe hulp nodig van de juiste mensen. Juist omdat ik heb ervaren hoe het niet moet, voel ik de drang om mijn klanten echt goed te helpen en te adviseren. Ik ben ervan overtuigd dat je op die manier veel meer van waarde bent en echt kwaliteit kunt leveren.
Ik word er blij van als ik mensen met mijn kennis verder kan helpen. Als ik ondernemers zie struggelen op het gebied van zichtbaarheid en reclame maken, dan voelt het als mijn taak om hen te helpen. Kwaliteit hoor je niet alleen te leveren, je hoort het ook uit te stralen en daar help ik je graag bij.
Mijn visie
Als je gedreven bent om een nieuwe uitdaging echt aan te gaan, dan gaat jou dat ook lukken, daar ben ik van overtuigd. Maar voordat je bepaalde doelen kunt realiseren, heb je af en toe hulp nodig van de juiste mensen. Juist omdat ik heb ervaren hoe het niet moet, voel ik de drang om mijn klanten echt goed te helpen en te adviseren. Ik ben ervan overtuigd dat je op die manier veel meer van waarde bent en echt kwaliteit kunt leveren.
Ik word er blij van als ik mensen met mijn kennis verder kan helpen. Als ik ondernemers zie struggelen op het gebied van zichtbaarheid en reclame maken, dan voelt het als mijn taak om hen te helpen. Kwaliteit hoor je niet alleen te leveren, je hoort het ook uit te stralen en daar help ik je graag bij.
Wat kenmerkt mij?
Een uitdaging ga ik niet uit de weg, sterker nog ik heb het gevoel dat ik dat nodig heb om een echte kick van mijn werk te krijgen!
Gestructureerd werken vind ik erg prettig. Ik ben ervan overtuigd dat je dan minder stress ervaart tijdens het werk.
Ik ben een praktische denker. Naar mijn mening hoeft een plan niet altijd ingewikkeld te zijn om indruk te maken.
Ik hou van creatief bezig zijn! Niet alleen in mijn werk, maar ook in mijn privéleven.
Wat kenmerkt mij?
Een uitdaging ga ik niet uit de weg, sterker nog ik heb het gevoel dat ik dat nodig heb om een echte kick van mijn werk te krijgen!
Gestructureerd werken vind ik erg prettig. Ik ben ervan overtuigd dat je dan minder stress ervaart tijdens het werk.
Ik ben een praktische denker. Naar mijn mening hoeft een plan niet altijd ingewikkeld te zijn om indruk te maken.
Ik hou van creatief bezig zijn! Niet alleen in mijn werk, maar ook in mijn privéleven.
Als je mij zou kennen, zou je weten dat..
Ik ervan hou om in een goed gezelschap mooie verhalen te vertellen.
Ik niet tegen onrecht kan! Iemand onterecht beschuldigen vind ik vreselijk.
Ik echt van mijn werk houd, het voelt altijd goed om samen te werken met gedreven ondernemers.
Ik in de weekenden vaak te vinden ben op mijn motor en lekker aan het genieten ben van de natuur.
Ik graag in oplossingen denk.
Als je mij zou kennen, zou je weten dat..
Ik ervan hou om in een goed gezelschap mooie verhalen te vertellen.
Ik niet tegen onrecht kan! Iemand onterecht beschuldigen vind ik vreselijk.
Ik echt van mijn werk houd, het voelt altijd goed om samen te werken met gedreven ondernemers.
Ik in de weekenden vaak te vinden ben op mijn motor en lekker aan het genieten ben van de natuur.
Ik graag in oplossingen denk.
Loop jij vast?
Kom je er niet uit en heb je hulp nodig? Goed nieuws!
Advies geven vind ik helemaal niet erg ;).